Orez chinezesc cu legume



Orez chinezesc cu legume

Ingrediente:

• 2 pahare orez fiert
• 1 ceapă tocată
• 1/2 pahar legume (morcov tocat, mazăre boabe)
• 1/2 pahar ciuperci tăiate
• 1/2 pahar ardei verde tocat, țelină (cubulețe)
• 2 ardei iuți roșii, tocați
• 4 linguri ulei
• 3 linguri sos de soia
• 1 lingură oțet de orez
• 1 linguriță vegeta
• sare, piper, condimente chinezești

Mod de preparare:

Uleiul se încinge în tigaie. Se călește ceapa, apoi se adaugă restul legumelor. Se adaugă sosul de soia, vegeta, se potrivește de sare și se lasă să fiarbă până scade complet. Se adaugă orezul și se amestecă bine.
Se mai lasă câteva minute la foc mare, amestecând bine, se adaugă oțetul și condimentele. Se servește fierbinte, cu ouă jumări și garnisit cu ceapă verde tăiată în rondele fine.